Nature ou chocolat
Recette transmise de père en fils depuis 1789. Ne peut être divulguée.Un moelleux exceptionnel !
Il s’agit de la « pompe à l’huile » qui fait partie des 13 desserts traditionnels du Noël Provençal
Elle ne contient ni beurre, ni œufs, mais de l’huile d’olive et un peu de fleur d’oranger.