Recherchons un.e apprenti.e et un.e boulanger.ère
Pour nous accompagner dans le développement de l’entreprise
LA BOULANGERIE
Créée en janvier 2021.
L’ensemble de nos produits sont bio et fabriqués à partir de levain naturel.
Nous proposons également des pains à base de farines sans gluten ainsi que quelques douceurs (cookies, brioches, babka, …)
Tous nos pains sont façonnés à la main. Nous sommes 2 boulangers en production : Lucas (formé au CECOF) et moi-même.
Nous apportons une très grande attention à la qualité des produits que nous fabriquons. Nous recherchons la qualité plus que la quantité.
Nos fermentations sont longues et nos process de fabrication aussi variés que le nombre de pâtes en production (>10).
POSTE D’APPRENTI
Nous recherchons un.e aprenti.e de niveau CAP ou BEP intéressé.e par la panification au levain naturel pour nous épauler dans nos activités de boulangerie.
Dans un cadre bienveillant et formateur, nous amènerons progressivement le jeune à prendre en main toutes les étapes de la panification depuis la pesée jusqu’à la cuisson. De sorte qu’il puisse trouver un emploi correctement rémunéré à l’issue de sa formation.
Ponctualité, Politesse et Envie d’apprendre sont 3 valeurs indispensables pour intégrer l’équipe.
• Nous accompagnerons l’apprenti.e sur tous les postes depuis la pétrissée, jusqu’au four en passant par les pesées et le ménage.
• Nous recherchons une personne active, capable de prendre des initiatives et qui souhaite développer ses compétences
• L’objectif est de prendre progressivement un poste en autonomie complète.
Envoyez CV + Lettre de Motivation à matthieu@matt-the-baker.fr
POSTE DE BOULANGER ou ADULTE EN RECONVERSION
Vous souhaitez apprendre à faire du pain à partir de farine, d’eau et de sel ?
Vous souhaitez redonner du sens à votre activité professionnelle en pratiquant un métier manuel dans une entreprise porteuse de valeurs fortes ?
Alors rejoignez-nous !
Chaque jour, nous mettons tout en œuvre pour proposer des produits de qualité dans une ambiance de travail professionnelle et conviviale.
Notre devise : être sérieux sans se prendre au sérieux.
CONDITIONS DE TRAVAIL
CDI – 38h/semaine
Atelier lumineux ouvert sur l’espace de vente
Ambiance de travail sympathique et bienveillante.
HORAIRES
• Du lundi au vendredi : 6h/13h ou 5h/13h
• 1 samedi sur 2 : 4h/10h
=> Pas de travail le dimanche
REMUNERATION
à étudier suivant le profil
Poste à pourvoir : août/septembre 2023
C’est avec plaisir que nous nous rendrons disponibles pour échanger avec vous si vous le souhaitez
Envoyez CV + Lettre de Motivation à matthieu@matt-the-baker.fr