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pain campagne Matt The Baker
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Matt The Baker
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pains Matt The Baker
stocks farine Matt The Baker

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Boulangerie typiquement française, comme son nom ne l’indique pas…

NOTRE RAISON D’ÊTRE

La boulangerie MATT THE BAKER propose du pain au levain naturel à base de farines biologiques, bon pour ses clients, bénéfique pour l’environnement, dans un cadre humainement épanouissant.

Nous attachons une grande importance à la qualité organoleptique (visuel, goût, odeur, alvéolage, …) des produits que nous proposons à nos clients.

Notre positionnement tarifaire rend nos produits accessibles au plus grand nombre.


levain Matt The Baker

100% LEVAIN NATUREL

Tous nos pains sont panifiés au levain naturel. Ici pas de levures industrielles !

Le levain naturel est un mélange de farine et d’eau. Il contient des levures et des bactéries natives de leur environnement. Les levures assurent la poussée du pain tandis que les bactéries s’occupent du goût.

Les pains au levain naturel développent des arômes incomparables, sont très digestes et se conservent plus longtemps que des pains panifiés à la levure.

Nous travaillons 4 levains : seigle, blé, petit épeautre et riz. Chacun apporte un profil gustatif bien particulier.

CONVIVIAL

Nous aimons travailler dans la bonne humeur, une ambiance familiale règne dans la boulangerie.

SAIN

Nous avons à cœur de proposer des produits sains pour l’environnement et pour nos clients.

PASSIONNÉ

Chaque jour, nous avons plaisir à nous lever pour vous proposer des produits de qualité.

Nos horaires :

Du mardi au vendredi : 9h30 – 14h00 / 15h30 – 19h00
Samedi : 9h30 – 18h30

Moyens de paiement :

Cartes bancaires, chèques, chèques déjeuner, tickets et cartes restaurant, lingots d’or et petites coupures